產(chǎn)品展廳
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食品級月桂酸單甘油酯生產(chǎn) 月桂酸單甘油酯用途供應(yīng)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥30 /公斤
- 25-1000￥28 /公斤
- ≥1000￥25 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-11-23
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 改良劑 |
| 貨號 | 食品級 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
食品級月桂酸單甘油酯 月桂酸單甘油酯廠家價格 月桂酸單甘油酯用途供應(yīng)
國際編號：E471
產(chǎn)品稱號：單月桂酸甘油酯，又名月桂酸單甘油酯，英文名Glycerol Monolaurate(GML)
構(gòu)造式：
CH200C(CH2)10CH3
CHOH
CH2OH
單月桂酸甘油酯的 優(yōu)點是“不是防腐劑，勝似防腐劑”，其抑菌效果不會因pH的改動而改動，普通在pH4～8范圍內(nèi)均有效，且*譜廣，對食品中常見細(xì)菌、霉菌、酵母均有較強(qiáng)作用，同時還具有抑止多種病毒和原生動物的成效。單月桂酸甘油酯作為具有加強(qiáng)免疫功用的新型食品、保健品功用因子應(yīng)用前景寬廣，特別在飼料行業(yè)中得到了普遍應(yīng)用，α-單月桂酸甘油酯對豬的藍(lán)耳病和非洲豬瘟等囊膜病毒的復(fù)制和傳播有顯著的抑止作用。在家禽飼料中添加可促進(jìn)生長性能。
運(yùn)用范圍：肉制品、調(diào)味品、豆制品、米面制品、焙烤食品、化裝品、醫(yī)藥保健品等。
運(yùn)用辦法：單月桂酸甘油酯可用少量食用乙醇溶解后參加到食品中，或先將單月桂酸甘油酯在70～90℃的熱水中攪拌分散，再參加到食品配料中。引薦用量0.05~1.0g/kg。
型狀：粉狀（30-100目）
儲存條件：密封保管于陰涼枯燥處。保質(zhì)期24個月。
