半胱氨酸鹽酸鹽無水物是一種常見的氨基酸衍生物，廣泛用于生物化學(xué)和醫(yī)藥領(lǐng)域。其物理性質(zhì)對(duì)其儲(chǔ)存、使用和制備過程具有重要意義。

外觀與狀態(tài)

半胱氨酸鹽酸鹽無水物通常表現(xiàn)為白色或類白色結(jié)晶性粉末。無水物狀態(tài)意味著其分子結(jié)構(gòu)中不含結(jié)晶水，因而具有較高的純度和穩(wěn)定性。

氣味

該物質(zhì)具有輕微的硫化物氣味，這與半胱氨酸分子中的巰基（-SH）有關(guān)。氣味較為特殊，需在通風(fēng)良好的環(huán)境中操作。

熔點(diǎn)

半胱氨酸鹽酸鹽無水物的熔點(diǎn)一般在約240℃左右（具體數(shù)值根據(jù)純度不同略有變化），在熔點(diǎn)附近會(huì)發(fā)生分解而非簡(jiǎn)單熔化，這表明其熱穩(wěn)定性有限。

密度

其密度較高，通常在1.5-1.6 g/cm³范圍內(nèi)，具體數(shù)值依賴于樣品的晶體結(jié)構(gòu)及純度。

溶解性

半胱氨酸鹽酸鹽無水物易溶于水，形成透明溶液；在乙醇等有機(jī)溶劑中的溶解度較低。水溶性使其在生物化學(xué)應(yīng)用中便于溶解和制備。

穩(wěn)定性

無水物形態(tài)相較于水合物更穩(wěn)定，易于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。該物質(zhì)對(duì)光、空氣中氧氣較為敏感，可能導(dǎo)致氧化反應(yīng)，影響質(zhì)量，需避光密封保存。