產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 半胱氨酸鹽酸鹽一水物 武漢萬(wàn)榮 長(zhǎng)期直銷(xiāo)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥90 /公斤
- 25-1000￥85 /公斤
- ≥1000￥75 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-06-21
- 更新日期： 2025-05-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400485 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 見(jiàn)包裝 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 半胱氨酸鹽酸鹽一水物 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
化學(xué)性質(zhì)與結(jié)構(gòu)
半胱氨酸鹽酸鹽一水物是半胱氨酸（Cysteine）和鹽酸反應(yīng)生成的鹽類(lèi)，其化學(xué)結(jié)構(gòu)包括一個(gè)氨基（-NH2）和一個(gè)硫氫基（-SH）。它是水溶性的，易溶于水并能夠在溶液中解離出氨基和氯離子。
化學(xué)結(jié)構(gòu)：C3H7NO2·HCl·H2O
分子特征：包含一個(gè)氨基、一個(gè)硫氫基（-SH）以及一個(gè)氯離子和一個(gè)水分子。
L-鹽酸半胱氨酸一水物主要用于醫(yī)藥領(lǐng)域：制成的藥物在能癥和施用和放射性藥物所引起的癥，是，還用于性肝炎、、皮膚，并能預(yù)防肝壞死癥，有和作用。
無(wú)色至白色柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊性氣味。熔點(diǎn)175℃。溶于水、醇、氨水和乙酸，不溶于苯、乙醚、丙酮、乙酸乙酯和四氯化碳。1%的水溶液Ph值為1.7。具有還原性，有抗氧化和防止非酶性褐變作用。小白鼠經(jīng)口LD503.46mg/kg。
作為面制品發(fā)酵促進(jìn)劑，加速谷蛋白形成，防止老化。我國(guó)規(guī)定可用于發(fā)酵面制品，最大使用量0.06g/kg。
面包改良劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧化劑、護(hù)色劑。對(duì)丙稀晴和芳香族有作用，有預(yù)防放射線(xiàn)損傷的作用，有和作用，有吸收酒精，將其在體內(nèi)的乙醛的作用。
